Der Frühling im Weinberg ist jedes Jahr aufs Neue ein Wunder. Nachdem die Reben den Winter über geruht haben, beginnt jetzt die entscheidende Phase: Das Biegen der Reben, der Austrieb und die Entwicklung der Gescheine, die kurz vor der Blüte stehen. Also jede Menge Arbeit für den Winzer. Heute möchte ich euch mitnehmen in den Weinberg und ein kleines Update geben, was hier die letzten Wochen alles passiert ist.
Reben biegen – warum das so wichtig ist
Vielleicht habt ihr euch schon mal gefragt, warum Winzer im Frühjahr mit gesenktem Kopf durch die Weinberge laufen und die Ruten nach unten biegen. Das sogenannte Reben biegen ist ein wichtiger Arbeitsschritt im Frühjahr.
Dabei werden die einjährigen Fruchtruten, die beim Rebschnitt stehen geblieben sind, vorsichtig an den Draht gebogen und befestigt. Das sorgt dafür, dass die Rebe gleichmäßig wächst und der Saftstrom in alle Augen verteilt wird. Ohne dieses Biegen würden nur die oberen Knospen austreiben, und wir hätten ein ungleichmäßiges Wachstum.
Der Austrieb – das Leben kehrt zurück
In den letzten Wochen konnten wir beobachten, wie die Reben aus dem Winterschlaf erwachen. Der Austrieb ist die Phase, in der die Knospen aufbrechen und die ersten zarten Blätter sichtbar werden.
Das ist immer ein kritischer Moment für uns Winzer, denn jetzt sind die jungen Triebe besonders empfindlich. Spätfröste können in dieser Phase enormen Schaden anrichten. Dieses Jahr hatten wir Glück – die Temperaturen waren mild, und die Triebe haben sich gut entwickelt.
Die Gescheine entwickeln sich – kurz vor der Blüte
Aktuell stehen die Reben kurz vor der Blüte. Die Gescheine, also die kleinen Blütenstände, haben sich sichtbar entwickelt. Noch sind es winzige grüne Kügelchen, aber in wenigen Tagen werden sich die ersten Blüten öffnen.
Die Blüte ist eine entscheidende Phase: Sie bestimmt, wie viele Trauben sich später entwickeln werden. Zu viel Regen oder Wind während der Blüte kann dazu führen, dass die Blüten nicht richtig bestäubt werden – wir sprechen dann von Verrieselung.
Fazit – eine spannende Zeit im Weinberg
Für uns Winzer ist diese Zeit voller Arbeit, aber auch voller Vorfreude. Jeder Gang durch den Weinberg zeigt uns, wie lebendig die Reben sind und welches Potenzial in diesem Jahrgang steckt. Wir hoffen jetzt auf eine stabile Wetterphase, damit die Blüte gut verläuft und wir im Herbst gesunde, reife Trauben ernten können.
Bleibt dran – in ein paar Wochen gibt es das nächste Update aus dem Weinberg!